Sastāvdaļas
- 2 kg augļu un/vai ogu – pēc jūsu izvēles
Marinādei: - 1 l ūdens
- 500 g cukura
- kanēļa mizas
- 6 krustnagliņas
- 200 g 9% etiķa
Pagatavošana
- Marinētos augļu asorti var gatavot no dažādiem augļu un ogu maisījumiem. Asorti sastāvā var būt divi, trīs un pat vairāk dažādi augļi un/vai ogas.
- No dotajām sastāvdaļām pagatavojiet garšvielu marinādi un karstu pārlejiet pāri ogām.
- Burkai uzlieciet virsū novārītu metāla vāciņu un pasterizējiet to 80 °C temperatūrā: litra burkas – 15 minūtes un trīs litru burkas – 25-30 minūtes.
- Pēc pasterizācijas, kā parasti, burkas aizvalcējiet un atdzesējiet.
Lai jums labi garšo!